INTRODUCTION

【パリ奥田閉店のお知らせ】
２０１３年に開店いたしましたパリ奥田を８月をもちまして、閉店することになりました。

この１２年間は、テロあり、デモあり、ストライキあり、コロナあり。花の都パリも激動の時でした。
そのような中でも、活魚店まで開業し、活魚の輸送や活き締めをした魚の販売なども含め、日本料理と日本の食文化の素晴らしさを微力ながらも、伝えてきたつもりです。日本酒や日本の海産物、和牛などの日本の食材イベントも積極的に取り組んできました。
　　　　　　　　　
パリを中心にヨーロッパから世界へ、日本の食文化の魅力をもっともっと、皆様にお伝えしたかったです。
日本と同じ建築を実現するために、ご尽力いただいた設計士と工務店の皆様、難しい食材を仕入れるためにご協力してくださった仕入業者の皆様、活魚店を開店するにあたり協力してくださった関係者の皆様、日本からの食材イベントでお世話になった日本大使館、JETRO、政府関係者の皆様、そして共にパリ店で戦った従業員一同、

最後にパリ奥田を愛し、ご来店してくださった全てのお客様に心より感謝を申し上げます。

一また、一番の理解者であり、パリ、ＮＹと私の夢を叶えてくださった故大德眞一氏に、深く深く、感謝いたします。

これからも日本料理の発展のために、精一杯努力してまいります。今後ともご指導のほど、よろしくお願いいたします。
　　　　　　　　　
銀座奥田
奥田透

【臨時休業のお知らせ】
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
Le Restaurant OKUDAは、8月13日（水）より臨時にお休みをいただきます。
日頃からご愛顧頂いております皆様には大変ご迷惑をおかけいたします。
　　　　　　　　　
何卒ご理解のほどどうぞよろしくお願い申しあげます。

【電話復旧のご連絡】
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
長らくご不便をおかけいたしましたが、
このたび電話が復旧しておりますのでご連絡いたします。
ご用事がございましたら、お電話を頂ければ幸いです。
　　　　　　　　　
また、ご予約に関して、引き続きThe Forkもご利用頂ければ幸いです。
何卒よろしくお願い申しあげます。

【2024年年末・2025年年始のお知らせ】
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2024年末・2025年年始の予定をご案内させて頂きます。
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2024年12月は通常通り営業いたします。(水・木　定休）
2025年1月2日（木）木曜日ですが、臨時営業いたします。
1月4日（土）～10日（金）ランチまで、冬季休暇をいただきます。
1月10日（金）ディナーから営業を再開いたします。
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皆様には、素晴らしい年末年始を過ごされますようお祈り申し上げます。

【夏季休暇のご案内】
7月16日（火）から7月26日（金）まで夏季休暇をいただきます。
7月27日（土）から営業再開いたします。

日頃からご愛顧頂いております皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどどうぞよろしくお願い申しあげます。

【2023年年末・2024年お正月のお知らせ】
いつもご愛顧頂きまして真にありがとうございます。
2023年末・2024年年始の予定をご案内させて頂きます。

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2023年
12月27日（水）、28日（木）　定休日
12月29日（金）～12月31日（日）　　オープン

2024年
1月1日（月）～1月3日（水）　オープン
※1月1日～1月3日はお正月特別メニューとなります。
1月4日（木）　　お休みを頂きます。
1月5日（金）～1月6日（土）　オープン
1月7日（日）～1月13日（土）昼餐まで　　冬季休暇
1月13日（土）夜餐より　通常営業となります。
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皆様には、良い年末年始を過ごされますようお祈り申し上げます。
皆様のお越しをお待ちいたしております。

【夏季休暇のご案内】
8月16日（水）から8月25日（金）ランチまで夏季休暇をいただきます。
8月25日（金）ディナーから営業再開いたします。

日頃からご愛顧頂いております皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどどうぞよろしくお願い申しあげます。

【年末年始のご案内】
・12月28日（水）、12月29日（木）は定休日となっております。
・12月30日（金）から1月3日（火）まで営業いたします。
・1月4日（水）から1月7日（土）まで年始のお休みをいただきます。
・1月8日（日）ディナーから営業いたします。

日頃からご愛顧頂いております皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどどうぞよろしくお願い申しあげます。

【夏季休暇のご案内】
8月17日（水）から8月26日（金）ランチまで夏季休暇をいただきます。
8月26日（金）ディナーから営業再開いたします。

日頃からご愛顧頂いております皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどどうぞよろしくお願い申しあげます。

【年末年始のご案内】
・12月24日（金）から1月3日（月）まで営業
(水曜・木曜も営業いたします)
・1月4日（火）から1月8日（土）まで年始休暇をいただきます。
・1月9日（日）ランチより通常営業。

日頃からご愛顧頂いております皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどどうぞよろしくお願い申しあげます。

【営業再開いたします】
いつもご愛顧をいただきまして真にありがとうございます。
Le Restaurant OKUDAは10月18日（月）から営業を再開いたします。

安心してご利用頂けますよう、お客様への安全を最大限に配慮して営業いたします。
皆様にお会いできますことを楽しみに、スタッフ一同お待ち申し上げております。

【ご予約に関しまして】
いつもご愛顧をいただきましてありがとうございます。
政府による制限措置に従い、2020年10月23日金曜日から、追って通知があるまで、レストランをクローズいたします。
ご理解のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

【営業再開いたします】
いつもご愛顧をいただきまして真にありがとうございます。
Le Restaurant OKUDA、Le SUSHI　OKUDAは6月26日（金）から営業を再開いたします。
皆様が安心してご利用頂けますようお客様への安全を最大限に配慮して営業いたします。
皆様にお会いできますことを楽しみに、スタッフ一同お待ち申し上げております。

【ご予約に関しまして】
いつもご愛顧をいただきましてありがとうございます。
行政命令に従い、お客様とコミュニティの健康を第一に考え、安全に再開できるまで Le Restaurant OKUDA、Le SUSHI OKUDAをクローズいたします。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
皆様にはご安全に過ごされますようお祈りいたしております。

【年末年始のご案内】
・1月5日（日）まで営業
・1月6日（月）から1月9日（木）まで年始休暇をいただきます。
・1月10日（金）ディナーより通常営業。

日頃からご愛顧頂いております皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどどうぞよろしくお願い申しあげます。

【夏季休暇のご案内】
8月1日（木）より8月31日（土）まで夏季休暇をいただきます。

日頃からご愛顧頂いております皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどどうぞよろしくお願い申しあげます。